Kit de testare a cardului de aflatoxine totale

Kitul de testare a benzii totale de aflatoxine este un imunotest cromatografic competitiv pentru detectarea semi-cantitativă a prezenței aflatoxinelor totale în pulberea de malț. Testul ar putea fi utilizat pentru-testarea la fața locului.

Interval de detectare: 5ug/kg - 50ug/kg (ug/kg=ppb)

Aflatoxinele sunt agenți cancerigeni și mutageni otrăvitori care sunt produși de anumite mucegaiuri (Aspergillus flavus și Aspergillus parasiticus) care cresc în sol, vegetație în descompunere, fân și cereale. Se găsesc în mod regulat în mărfuri de bază depozitate necorespunzător, cum ar fi manioc, ardei iute, semințe de bumbac, mei, alune, orez, semințe de susan, sorg, semințe de floarea soarelui, porumb dulce, nuci de copac, grâu și o varietate de condimente. Atunci când alimentele contaminate sunt procesate, aflatoxinele intră în aprovizionarea generală cu alimente unde au fost găsite atât în ​​alimente pentru animale de companie, cât și în alimente pentru oameni, precum și în materiile prime pentru animalele agricole. Animalele hrănite cu alimente contaminate pot trece produsele de transformare a aflatoxinei în ouă, produse lactate și carne.

Copiii sunt afectați în special de expunerea la aflatoxine, care este asociată cu încetinirea creșterii, dezvoltarea întârziată, afectarea ficatului și cancerul hepatic. Adulții au o toleranță mai mare la expunere, dar sunt și expuși riscului. Nicio specie animală nu este imună. Aflatoxinele sunt printre cele mai cancerigene substanțe cunoscute. După intrarea în organism, aflatoxinele pot fi metabolizate de ficat într-un intermediar epoxid reactiv sau hidroxilate pentru a deveni aflatoxina M1 mai puțin dăunătoare.

Aflatoxinele sunt cel mai frecvent ingerate. Cu toate acestea, cel mai toxic tip de aflatoxină, B1, poate pătrunde prin piele.